Торт гарри поттер. 4 рецепта сказочного торта

Со съедобной картинкой

Кондитерские предлагают множество «вкусных» услуг, среди которых есть и печать съедобной картинки. Воспользуемся этой возможностью и оформим торт съедобной картинкой в виде книги.

Продукты:

• коржи – 4 шт.;
• сметана – 400 мл;
• сахар – 1 ст.;
• банан – 3 шт.;
• съедобная картинка в виде обложки книги – 1 шт.

Как приготовить торт:

Коржи продаются круглыми, поэтому вырезаем квадрат на каждом из них.

Из остатков можно сделать какие-нибудь украшения.

В миске смешайте сметану и сахар, тщательно взбейте блендером.

На каждый из коржей намажьте крем и выложите нарезанный банан.

На верхний слой положите съедобную картинку с обложкой книги.

Отличным решением станет обложка «Основ зельеварения».

Торт-книга своими руками готов.

Торт «Гарри Поттер» из мастики

Чтобы торт получился действительно тематическим, лучше всего использовать украшения из мастики.

Разберём, как сделать торт «Гарри Поттер» из мастики.

Продукты:

• сгущёнка – 3 ст.;
• мука – 3 ст.;
• сахарный песок – 1,5 ст.;
• яйца – 4 шт.;
• сметана – 2 ст.;
• какао-порошок – 6 ст. ложек;
• сода – 2 ч. ложки;
• сок 1 лимона;
• масло сливочное – 600 гр;
• мастика;
• пищевой краситель.

Как приготовить торт:

Взбейте яйца с сахаром. В другой миске смешайте сметану с 1 стаканом сгущёнки и соедините 2 смеси, тщательно размешав.

Просейте муку дважды, добавьте к общей массе. Всыпьте гашеную соду.

Разделите тесто на 2 равные части. Одну часть смеси отставьте в холодильник, а во вторую всыпьте какао-порошок.

Возьмите противень и размажьте на нём полученное тесто так, чтобы получились круглые коржи.

Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут, если коржи толстые. Если нет, то хватит и 150.

В итоге должно получиться 4 − 5 слоёв.

Пока коржи выпекаются, займитесь приготовлением крема.

В миске взбейте размягчённое сливочное масло и влейте остатки сгущённого молока, т. е. 2 стакана. Поставьте в холодильник.

К этому моменту коржи будут готовы, достаньте их из печи и пропитайте фруктовым сиропом.

Каждый из коржей промазываем приготовленным кремом и накладываем друг на друга.

Остаётся только украсить. Возьмите небольшой пласт мастики и раскатайте его скалкой.

Готовым листом покройте полученный торт так, чтобы он прикрывал десерт со всех сторон.

Добавьте немного коричневого красителя и слепите из мастики небольшие круглые очки, как у Гарри Поттера, и положите их по центру пирога.

Из того же состава коричневого цвета слепите волшебную палочку и положите её за очками.

Добавьте жёлтый краситель и слепите из мастики шарик − это будет золотой шар, которые в фильме ловили игроки в квиддич.

В фильме он показан с крыльями, поэтому рекомендуется купить готовые крылышки, как у ангелочков.

Торт в стиле Гарри Поттера готов.

Как сделать фигурку Поттера с поездом и замком из мастики

При украшении торта особое внимание стоит уделить фигуркам из мастики, так как именно они создают тематический вид торта. Делаем фигурку Поттера из мастики: Скатайте шарик из бежевой мастики – это будет голова

Делаем фигурку Поттера из мастики: Скатайте шарик из бежевой мастики – это будет голова.

Скатайте туловище из любой мастики, оно должно выглядеть как приплюснутый овал.

Соедините туловище и голову. Из темно-синей мастики сделайте плащ и накройте туловище нашего героя.

Шею обмотайте шарфом из красно-жёлтой мастики. Слепите маленькие чёрные очки и приклейте их на голову к Гарри. Долепите губы с помощью красного крема.

Поезд из мастики сделать проще простого, просто раскатайте мастику и сделайте из неё длинную колбаску, из этой колбаски затем сделайте длинный прямоугольник, кое-где добавьте колёса и нарисуйте кремом небольшие окошки.

Чтобы сделать замок из мастики необходимо слепить 2 фигуры: конус и цилиндр.

Желательно, разных цветов, но так, чтобы они сочетались друг с другом.

Соедините две фигуры, дорисуйте окошки и прочие украшения.

Приятного аппетита!

Готовим из крема

В первой части «Гарри Поттера» Хагрид врывается в его убежище, чтобы поздравить с днём рождения. В руках он держит кремовый торт, который мы с вами и собираемся приготовить. Итак, готовим из крема.

Ингредиенты:

• сахар – 2 ст.;
• мука – 1,5 ст.;
• какао-порошок – 1ст.;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• соль − щепоть;
• яйцо – 2 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• растительное масло – 0,5 ст.;
• ваниль – 2 ч. л.;
• кипяток – 1 ст.

Для крема:

• сметана жирная – 400 г;
• сахар – 150 г;
• розовый и зелёный краситель;
• ванильный сахар – 10г.

Watch this video on YouTube

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте маслом форму для запекания.
2. Все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду, соль, ваниль) смешайте в глубокой миске и тщательно перемешайте.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме кипятка, и тщательно размешайте миксером.
4. Влейте кипяток.
5. Вылейте полученное тесто в форму для запекания и запекайте в течение часа.
6. Тем временем готовим крем. Смешайте все ингредиенты для него и тщательно взбейте миксером. Разделите крем на две части. В фильме лакомство розового цвета, поэтому добавляем розовый краситель в одну половину крема, а во вторую вводим зелёный краситель, чтобы написать этим составом поздравление на торте.
7. Залейте крем в кондитерский шприц.
8. Достаньте торт из печи и обмажьте полностью розовой массой.
9. Зелёным кремом напишите «Happee Birthdae, имя» − так как Хагрид не был весьма образован, в надписи была допущена ошибка. Но при желании надпись можно написать в правильном варианте: «Happy Birthday, имя».

Тематический торт готов.

Десерт с крекерами на день рождения

Лакомство из печенья на день рождения получается очень вкусным, а главное, готовится торт быстро.

Продукты:

• крекеры − 1 кг;
• сметана – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• съедобные фигурки из мастики из «Гарри Поттера».

Как приготовить торт:

В глубокой миске смешайте сахар со сметаной, тщательно вымесите состав, чтобы ингредиенты растворились.

Всыпьте крекеры и тщательно размешайте, чтобы каждая печенька пропиталась сладкой сметанной смесью.

Сразу же сложите из полученной массы торт необходимой формы.

Можно сделать обычный круглый, а можно исполнить его в виде шара, который будет символизировать тот самый золотой шарик из игры квиддич.

Полейте торт жёлтым кремом со всех сторон, напишите поздравительную надпись и отправьте в холодильник. Добавьте фигурки из мастики.